Департаментом потребительской сферы Краснодарского края проводится конкурс "Олимп вкуса 2016". Конкурс проводится в целях реализации мероприятий государственной программы Краснодарского края "Социально – экономическое и инновационное развитие Краснодарского края".

Кулинарный конкурс "Олимп Вкуса" проводится в рамках выставки оборудования, материалов и продуктов питания для ресторанов, кафе и гостиниц Horex Krasnodar.

Соревновательная программа конкурса разделена на 2 части:

• "Олимп Вкуса" Junior – конкурс для учащихся профессиональных образовательных учреждений;
• "Олимп Вкуса" Pro – конкурс для опытных поваров.

Кулинарный конкурс "Олимп Вкуса" проводится с целью повышения престижа профессии и совершенствования профессионального мастерства поваров. В присутствии зрителей и экспертной комиссии участники конкурса готовят характерные для России и Кубани блюда, сохраняющие актуальные черты современной гастрономии.

Мастерство конкурсантов оценивается командой жюри из зарубежных и российских экспертов, председателем жюри выступает один из лучших поваров Эстонии Олег Сычов. Судьи рассматривают такие критерии оценки, как профессиональное приготовление блюд с учетом современных тенденций, оригинальность, сочетание всех использованных ингредиентов, соответствие теме задания.

Организаторы мероприятия – компания "КраснодарЭКСПО", шеф-повар ЗАО "Шамбала" Олег Сычов, департамент потребительской сферы  Краснодарского края.

Заявки на участие в конкурсе следует направлять с 11 января по 18 марта 2016года в Департамент по адресу: г. Краснодар, ул. Мира 28, каб. 51, эл. адрес: pitanie@dps.krasnodar.ru, тел\факс 8(861)268-10-90 или в отдел потребительской сферы, малого и среднего бизнеса администрации МО Динской район, т.8/86162/62324, эл. адрес: dinsk_potreb@bk.ru

Скачать здесь.

Приглашаем Вас к участию в конкурсе.